【本网讯】为营造和谐校园，确保学生餐饮卫生安全，阿坝师范学院于2017年3月27日星期一上午九点三十分在梅朵天堂酒店会议室召开食品安全工作会议。阿坝师范学院副院长甲任同志、后勤服务公司周定真书记、总经理陈松、副总经理范艳华、秦晓松及阿坝师范学院校园各食堂、餐饮商铺负责人出席了此次会议。

会上，后勤服务公司副总经理范艳华宣读了《汶川县工商质量技术和食品药品监督管理局关于印发2017年春季阿坝师范学院食品安全检查情况通报的通知》，后勤服务公司周定真书记就《通知》对阿坝师范学院各食堂、餐饮商铺负责人作出了安全工作要求。他提到，食品安全工作是国家狠抓、常抓的工作，阿坝师范学院各食堂、餐饮商铺负责人应高度重视食品安全工作，严格按照通报的要求予以整顿和改正。食品工作必须从“食品来源和进货渠道——操作人员健康卫生情况——食品操作间卫生、食品清理分类和加工流程——销售食品标识和售卖规范——售后保存留样和潲水去向”五大方面着手，要求食品餐饮企业必须具备《食品经营许可证》和《营业执照》，其次，从业人员要具备卫生健康证，各食品部门必须进行对从业人员的安全培训，严格按照相关法律法规做好食品安全记录。

随后，阿坝师范学院副院长甲任同志作出了重要讲话。他强调，学校的各食堂、餐饮商铺负责人是学校食品安全工作中的一份子。作为负责人，必须要树立高度的思想认识观，清楚的认识到食品安全问题是重中之重；树立高度的食品责任观；把握好食品来源、制作、售卖的卫生观。并鼓励各食堂、餐饮商铺互相监督，互相举报。他要求后勤服务总公司加强监察和管理力度，对学校内还存在的食品安全问题予以严肃的整改，坚决落实食品安全工作。同时，副院长甲任同志就阿坝师范学院六月份即将承办的阿坝州食品安全工作会议进行了简单部署和要求，严格贯彻食品安全工作的任务指示，不断吸取经验教训，建立健全食品安全应急机制和预案，学校将为学生营造保障健康、安全、卫生、和谐的就餐环境而不断努力。

学生记者:毛国帅

责任编辑：邱悦